Man erblickt nur, was man schon weiß und versteht (Goethe)
Nach einem Rundgang durch die Meisterhäuser in Dessau-Roßlau wird es Zeit für das Abendessen. Dem Thema des Tages entsprechend findet dieses in einem Gebäude im Stil des Bauhauses statt. Die Gaststätte Kornhaus wurde in den Jahren 1929/30 von dem Architekten Carl Fieger entworfen. [Englisch]
Wo übernachtet der Freund der Antike, nachdem er das Heidentor gesehen hat? Unter dem Motto „Gastfreundschaft trifft Weltkultur“ bewirbt die Edition Carnuntum ausgewählte Gastgeber in der Region rund um der ehemaligen Römerstadt Carnuntum.
Direkt an der Donaulände und noch im Schatten der mittelalterlichen Stadtmauer von Hainburg, wartet der Gasthof „Zum Goldenen Anker“ auf seine Gäste. Im Rahmen einer Recherchereise zum Tourismusangebot Edition Carnuntum kehre ich dort ein.
Nach einer längeren Tour durch traditionellen Handwerksbetriebe Wiens schließen wir den Tag in dem nicht minder traditionellen Heurigen Alter Bach-Hengl. Vor der Freizeit kommt aber noch die Pflicht: Wir begeben uns auf die Suche nach dem Gemischten Satz. Ist ja für Autoren nicht unwesentlich.
Nicht immer lässt sich die ursprüngliche Nutzung eines Gebäudes aus seinem Namen zielsicher schließen. Das fiel mir zuletzt beim Otto Wagner Schützenhaus auf, einem Restaurant im gleichnamigen Gebäude am Wiener Donaukanal. Wer oder was sind die Schützen? [Englisch]
Im Ilmschlösschen in Weimar, einem traditionellen Gasthaus aus dem Jahre 1915, wird thüringische Küche serviert. Gäste geniessen das Essen in einem holzgetäfelten Raum oder im schattigen Biergarten vor dem Haus. An den Wänden erinnern Fotos an jene Zeit, als die Studenten des Staatlichen Bauhauses hier ihre Feste feierten.
In Jelenov Greben bietet ein Hotel mit Restaurant die Möglichkeit, ein Rudel Damhirsche aus nächster Nähe zu betrachten. Die zutraulichen Tiere lassen sich von den Besuchern füttern, was besonders bei Kindern großen Anklang findet.
Es ist Mittagszeit. Nach der Fahrt über den Schweriner Innensee haben wir Appetit bekommen. Wir verlassen das Schiff und stoßen nach wenigen Schritten auf die Herzogliche Dampfwäscherei. So ein Name macht einen hungrigen Magen neugierig.
Die Slow Food Travel Destination Gasthof Grünwald in Dellach liegt gleich neben der Pfarrkirche St. Daniel. Neben Speisen und Getränke im Sinne des Slow Food Gedankens bieten die Betreiber auch Zimmer an.
Das Renaissance Restaurant befindet sich unweit der Anlegestelle für die Donauschiffe in Visegrád. Es bietet die Möglichkeit, gemeinsam mit Freunden in einem historisierenden Ambiente zu tafeln. Trotz der bei diesen Themenrestaurants immer wieder bestehenden Gefahr der Verkitschung empfand ich das Angebot als stimmig.
Mein Standquartier für die Erkundung der Steirischen Apfelstraße ist das Wirtshaus Meißl in Puch bei Weiz. Ein Beherbergungsbetrieb, der noch die inzwischen schon etwas selten gewordene Bezeichnung Wirtshaus trägt. In letzter Zeit stieg ich ja nur noch in Hotels und Spa ab.
Nach umfangreichen Modernisierungen des Bierlokals Sternbräu in den Jahren 2013/14 wurde die Braumeisterstube in ihrem historischen Zustand wieder hergestellt. An den Wänden sieht der Gast Malereien zur Geschichte des Bierbrauens. [Englisch]